วันนี้ 1 ต.ค. 64 ผู้สื่อข่าว ONBnews รายงานว่า ที่สำนักงานองค์การบริหารส่วนจังหวัดกาญจนบุรี ตำบลท่ามะขาม อำเภอเมือง จังหวัดกาญจนบุรี มีประชาชนชาวจังหวัดกาญจนบุรี ที่ลงทะเบียนเพื่อฉีดวัคซีนกันแต่เช้า และวันนี้ก็เป็นวันสุดท้าย มีจำนวนผู้ลงชื่อฉีดไว้อีก 3,300 คน โดยประชาชนที่ไปรอกันตั้งแต่เช้าตรู่ ส่วนใหญ่จะยังไม่ได้รับประทานอาหารจากบ้านโดยจะไปหารับประทานกันระหว่างที่รอคิวฉีดวัคซีน กันเป็นส่วนใหญ่ 

และโอกาสนี้เองทางครัวน้องพลอย เลขานายกองค์การบริหารส่วนจังหวัดกาญจนบุรี เล็งเห็นว่าในช่วงสถานการณ์โควิด – 19 ประชาชนส่วนใหญ่จะได้รับผลกระทบมาก น้องพลอยจึงได้คิดทำอะไรเพื่อแบ่งเบาภาระของประชาชนบ้าง จึงควักกระเป๋าส่วนตัวซื้อรถป้ายแดง ไปว่าจ้างให้อู่ต่อเป็นรถครัวสนามแบบเคลื่อนที่ขึ้นมา 1 คัน โดยภายในมีอุปกรณ์ในการใช้ประกอบอาหาร โดยจะใช้เคลื่อนไปทุกแห่ง เพื่อไปบริการประกอบอาหารแจกแก่ประชาชนได้รับประทานกันแบบ “ฟรีๆ” และไม่ใช่เฉพาะช่วงที่มีการฉีดวัคซีนเท่านั้น เมื่อในพื้นที่ใดเกิดอุทกภัยใดๆ หรือต้องการอาหารทางน้องพลอย ก็จะนำรถคันนี้ออกไปให้บริการแบบฟรีๆ แก่ประชาชนทุกแห่ง ทั้งใน 13 อำเภอ ของจังหวัดกาญจนบุรี