เมื่อเวลาประมาณ 01.00 น.วันที่ 01 พ.ค.63 ผู้สื่อข่าวONB newsรายงานว่า ที่บริเวณ หมู่ 4 บ้านท่าวังหิน ตำบลเขาจ้าว อำเภอปราณบุรี จังหวัดประจวบคีรีขันธ์ ได้มีเกษตรกรชาวสวนชาวไร่ที่มีอาชีพปลูกสับปะรด และพืชผักขาย ได้ออกมาหาจับสัตว์แมลงปีกแข็งที่ชาวบ้านในพื้นที่เรียกกันว่าแมงกินูน ซึ่งได้บินออกจากรังนับ1000ตัว มาหากินใบไม้และยอดอ่อนของต้นไม้ เช่น ยอดอ่อนต้นมะขาม ต้นขี้เหล็ก ต้นพุทรา และฯลฯ เป็นต้น แล้วนำไปประกอบอาหารรับประทานเป็นเมนูเด็ดยังชีพได้หลากหลายในช่วงที่ราคาสินค้ามีราคาแพง ค่าครองชีพเพิ่มสูงขึ้นแต่มีรายได้ลดลง เพื่อเป็นการประหยัดค่าใช้จ่ายของครอบครัวในช่วงที่มีสถานการณ์โรคระบาดของเชื้อไวรัสโคโรน่า 2019 (โควิด-19)

 

 

 

โดยเมื่อจับได้ในปริมาณตามที่ต้องการแล้วก็จะนำแมงกินูนไปล้างน้ำ จากนั้นเอาลงไปคั่วในกระทะร้อนๆพรมด้วยน้ำเกลือหรือน้ำปลาคั่วกลับไปกลับมาจนกรอบ บางครอบครัวก็นิยมนำไปทอดก่อนเพื่อให้กรอบเร็วขึ้นประหยัดเวลา จากนั้นจึงนำมาคั่วคลุกเคล้าด้วยผงรสดี ก็จะได้รสชาติที่ออกเค็มๆ มันๆ เป็นเมนูเด็ดที่หารับประทานได้ยาก เนื่องจากใน 1 ปี ก็จะมีสัตว์แมลงชนิดนี้ออกมาหากินใบไม้ในช่วงฤดูที่มีต้นไม้แตกยอดใบอ่อนเท่านั้น